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课程设置
-短期班:如20天班学习40道家常菜、刀工、勺工;40天班学习80余道经典菜及10余道凉菜;60天班学习120道经典菜、10余道凉菜及一些主食。
-中长期班:半年班学习多种烹调手法、280道菜等;一年班培养高技能技术型人才,学习八大菜系代表菜等;两年班培养餐饮管理及技术型烹饪人才,掌握地域特色菜等,同时学习营养配餐等理论知识。
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专业设置全面,紧跟市场需求学校的厨师专业是龙头专业,现开设厨师初级班(学期4个月)、厨师中级班(学期7个月)、厨师高级班(学期1年)、厨师全科班(学期2年),满足不同学生的学习需求。课程设置全面,从基础刀工、翻锅、刀法、刀技等基本功开始学习,到雕刻、凉菜、热菜、卤水、筵席设计,再到流行的健康饮食、营养搭配及酒店管理、开店技巧等,应有尽有。无论是想成为星级酒店主厨,还是打算自主创业开餐厅,在这里都能学到实用的技能。
多年来,虎振技工学校始终坚持“人无我有,人有我优,人优我精”的经营策略,秉承“以 和沧州美容美发培训报名条件-虎振学校、市场为准则,以新创科技为先导”“以德做人、以诚做事”,的经营理念,扎实地走科研与生产 和沧州美容美发培训报名条件-虎振学校、相结合的道路。常年来受到了各界的一致好评, 每个员工坚持“质量铸就品牌”的企业宗旨致力于提升企业核心竞争力,铸造鲜明的企业文化,追求可持续发展打造强势品牌,实现科技富民,产业报国之宏愿。